淡水小龙虾是一种珍贵的水产经济作物。淡水小龙虾肉味独特，蛋白质含占总体的16%-20%左右，脂肪含量低，虾黄具有蟹黄味，尤其钙、磷、铁、锌、碘含量最为丰富，且含有丰富的硒、维生素A、维生素B、维生素C、低糖、低脂、低胆固醇。而且，小龙虾所含的脂肪主要是由不饱和脂肪和脂肪酸组成的，易于人体吸收。尤其是富含原肌球蛋白，具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能，对提高运动耐力有重要作用。
本公司的淡水小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，而被制成多种料理，特别是油焖麻辣虾、清水整肢虾都受到了普遍的欢迎。
本品原料全部取自经国家质检总局备案“无公害水域”的鲜活小龙虾，采用独特秘制配方，严格按照HACCP体系和欧美食品安全标准以及先进生产工艺加工而成。本公司淡水小龙虾营养丰富，色泽红艳，肉质鲜美，风味突出，不含任何防腐剂，是酒店、家庭餐桌、旅行、休闲首选的美味佳肴。
